Сковородки

Как выбрать идеальную сковороду для домашней кухни?

Сковорода — один из базовых элементов кухонной утвари. У некоторых хозяек она есть не в одном экземпляре. Ассортимент современных сковородок действительно впечатляет. Можно купить как универсальную модель, так и узкопрофильную, например, для приготовления блинчиков. Чтобы удачно выбрать сковородку для домашней кухни, нужно знать, каких видов она бывает и на какие важные нюансы следует обращать внимание.

Какие бывают сковороды по назначению?

Сковородки купить можно разных типов. Среди наиболее популярных можно выделить следующие: 

1. Классическая. Это обычная сковорода с низкими бортиками и длинной ручкой. Они бывают разного диаметра. Небольшие до 20 см, подходят для приготовления омлета или панкейков. Или же с диаметром побольше, например, на 24 см, 26 см или даже 28 см. Они подходят для приготовления основных блюд.

2. Глубокая. Такую сковородку еще называют сотейником. Она отличается высокими бортиками (около 8 см) и утолщенным дном. Идеальна для тушения мяса, овощей и т.д.

3. ВОК. Ее легко распознать благодаря высоким стенкам и маленькому дну. То есть дно имеет небольшой диаметр, в то время как стенки постепенно расширяются. Вообще ВОК часто используется в восточной кухне. В ней удобно и быстро можно обжарить рис или другие ингредиенты. Однако и для обычного тушения такая сковорода тоже подойдет.

Еще можно выделить сковородку гриль, имеющую на поверхности дна специальный рисунок, который затем отражается на готовой пище (мясе, рыбе). Сковорода для блинов отличается очень низкими бортиками и бывает с совершенно разными диаметрами.

Критерии выбора сковородки

Есть много критериев, на которые обращают внимание хозяйке, выбирая сковородку. Кому-то важнейшим пунктом является наличие антипригарного покрытия. Некоторые обращают внимание на стоимость, другие на производителя или материалы. Вот что стоит повышенного внимания при выборе:

• Совместимость с плитой. Не все сковородки подходят для индукционной плиты, поэтому этот параметр следует искать в характеристиках;

• материалы. Конечно, это важный критерий. Хорошие отзывы имеет алюминиевая основа с антипригарным покрытием. Неплохим выбором станет и нержавейка. Сковородки из нержавеющей стали относительно недорогие и тоже могут иметь антипригарное покрытие. Еще один вариант – чугун. Он долговечен, однако имеет ряд недостатков. Чугун тяжелый, требователен к уходу (может ржаветь), а еще такая сковорода может разбиться при падении с высоты на твердую поверхность;

• вид антипригарного покрытия. Самым популярным сегодня является тефлон Xylan+, отлично справляющийся со своей задачей. Хорошие отзывы имеет керамика или гранитное покрытие. Есть еще титановое покрытие, но цена таких сковородок достаточно высока.

Среди дополнительных нюансов можно выделить тип ручки (покрытие, возможность ее снять и т.п.). Удобно, если сковорода идет в комплекте с крышкой. Многим важно знать можно ли сковородку мыть в посудомоечной машине и т.д. Все эти нюансы следует тщательно вычитывать в характеристиках товара.

Где купить сковороду Ardesto по доступной цене?

Если вам нужна качественная сковорода купить ее можно в нашем интернет-магазине. В ассортименте есть множество разных сковородок в широком ценовом диапазоне. Их можно сортировать по популярности, от более дешевых или более дорогих, или по названию. Также на сайте представлено много другой кухонной утвари и практичной посуды для приготовления пищи. Для наших клиентов доступна доставка заказов во Львов, Киев, Белую Церковь, Днепр, Одессу, Запорожье, Луцк и другие города Украины.